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多功能食品安全综合分析仪通过测定被测物质在特定波长处或一定波长范围内光的吸收度,对该物质进行定量分析。当一定光源发出一束单色光射入被测液体时,透过被测液体的光信号一部分被吸收,另一部分通过溶液转换成电信号,经过转换、运算处理,被该物质吸收的量与该物质的浓度成正比,从而得知被测物质的浓度。
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